邮轮各部门招聘职位及薪资大全
2019-09-04

邮轮餐饮部



Restaurant Steward(自助餐厅服务生)

Position Summary(职位概要)

  1. 负责自助餐指定位置的酒水和餐桌的维护,并在服务结束时确保区域的清洁;
  2. 负责确保所分配的餐厅工作区域保持清洁和充足的库存。在自助餐厅中推广酒水服务,协助完成部门客人满意度指标和餐饮收入;
最低薪资:804美金/月



Hostess(女领位)

Position Summary(职位概要


  1. 管理餐厅预订并控制客人进入餐厅的流量;
  2. 必须具备优秀的内部和外部客户服务技能;
  3. 必须有活力和外向的性格;


最低薪资:1217美金/月



Assistant Waiter(助理服务生)

Position Summary(职位概要)


  1. 协助服务员为餐厅提供餐饮服务。根据管理层的安排,本职位将在整个自助餐和客房服务期间轮换;
  2. 必须能够协助1-2名服务员在一个16至32个座位的餐厅里提供服务;
  3. 必须对所有用餐时段(早餐、午餐和晚餐)的服务要求/风格/食物有一定的了解,了解各种餐厅概念(意大利、法国、便餐、东方、牛排馆、巴西牛排馆等);


最低薪资:1298美金/月



Assistant Maitre D(领班助理)

Position Summary(职位概述)


  1. 负责船上指定餐厅,船员餐厅或客房服务的运营和监督,并协助主餐厅和自助餐厅的运营;
  2. 协助创建和维护专业的餐厅运营,并控制与餐厅运营相关的开支;
  3. 管理餐厅员工,定期辅助制定适当的制度,包括升职和绩效考核;


最低薪资:1896美金/月



Maitre D(餐厅领班):

Position Summary(职位概述)


  1. 直接负责主餐厅或自助餐厅的运营。指导和监督助理领班在船上的工作;
  2. 管理、组织、指导和监督大型餐厅、自助餐厅、特色餐厅、船员餐厅或客房服务运营;
  3. 需要帮助管理和管理运营预算,包括工资、加班、旅行、制服和运营设备账户;


最低薪资:4790美金/月




邮轮厨房部


Executive Sous Chef(行政副厨师长)

Position Summary(职位概述)


  1. 管理指定的厨房,以确保工作流程的高标准完成。对烹饪充满激情;
  2. 采用程序化的方法来管理整个船上厨房部门,利用现代管理原则,并结合技术创新,为客人提供最高质量的服务;
  3. 能够管理、组织、指导和监督厨房操作的所有领域,包括餐厅厨房、大容量餐厅厨房和生产厨房;


最低薪资:4785美金/月


Chef de Partie(厨师长)

Position Summary(职位概述)


  1. 厨师长确保设备和卫生标准要求,保证供应和库存随时可用,提供最新的菜谱,使团队完成工作目标;
  2. 厨师长直接负责菜品,点餐餐厅,自助餐厅,或主厨房等一个或多个餐厅;


最低薪资:1197美金/月


Cook(厨师)

Position Summary(职位概述)


  1. 直接负责厨房和员工在烹饪方面的工作,包括库存、设置、准备、食品质量、设备故障和卫生;
  2. 具备所有基本烹饪技术的高级知识;
  3. 具备冷食生产的基本知识,包括沙拉、调味料、三明治和开胃菜的处理和准备;
  4. 基本理解肉类、野味、家禽、鱼类和贝类的成分、结构和质量因素;


最低薪资:1197美金/月


Commis(厨师助理)

Position Summary(职位概述)



厨师助理负责提供新鲜、口感好等最高质量的产品。遵循所有标准化的食谱,并将产品或配料的任何短缺通知厨师长或厨师领班,并且负责随时保持其工作区域的清洁。



最低薪资:928美金/月




邮轮酒水部


Beverage Manager(酒吧经理)

Position Summary(职位概述)


  1. 负责餐厅和甲板所有公共酒吧、休息室、船员酒吧和饮料服务的运营和监督。
  2. 该职位还负责酒吧所有岗位的领导、监督、绩效、培训和考核。


最低薪资:5850美金/月


Asst Beverage Manager(酒吧副经理)

Position Summary(职位概述)

  1. 协助酒吧经理管理餐厅和甲板上所有的公共酒吧、休息室、船员酒吧的酒水服务;
  2. 协助指导、监督、绩效培训和考核酒吧的所有职位;

最低薪资:4500美金/月


Bartender(酒保)

Position Summary(职位概述)


  1. 负责按照公司标准提供酒水服务,并进行销售。负责酒吧服务员和其他被分配到特定区域的人员的直接监督;
  2. 维护指定酒吧的库存和清洁度;


最低薪资:1296美金/月


Bar Waiter(酒吧服务员)

Position Summary(职位概述)




负责公共酒吧或休息室的酒水服务和销售工作

最低薪资:1296美金/月


邮轮客房部

Asst Executive Housekeeper(助理行政管家)

Position Summary(职位概述)


在行政管家的指导下,负责协助行政管家监督客房部的清洁和高效运作,包括客房、公共区域、走廊、船员区、船员宿舍、打印车间、洗衣房、食品储藏室、储物柜、储藏室和布草间。

最低薪资:4500美金/月


Stateroom Steward(客房服务生)

Position Summary(职位概述)


根据公司的最高标准、及时、专业地负责客人房间的日常服务和清洁。

最低薪资:1216美金/月


Cleaner_Tailor(裁缝)

Position Summary(职位概述)


负责发放制服,制服的修改和修补,以及其他用布材料,如毛巾、餐巾和床单等。

最低薪资:804美金/月

Public Area Attendant(客房清洁工)

Position Summary(职位概述)



保持所有公共场所、船员和周围区域的整洁有序。


最低薪资:804美金/月



邮轮前厅部


Guest Service Officer(客户服务经理)

Position Summary(职位概述)


  1. 负责为客人提供各种服务,并以高效、礼貌的方式向客人提供准确、一致的信息;
  2. 能够处理客人的投诉。如果情况超出了客人服务助理的处理能力,投诉应直接向值班主管提出;
  3. 及时接受培训,能够处理前厅部门的所有工作,包括电话接线员和夜班工作;


最低薪资:2057美金/月




邮轮IT部

IT Assistant Manager(网络经理助理)

Position Summary(职位概述)


  1. 协助网络经理维护船上所有的IT系统和设备;
  2. 能够安装或升级行业标准Windows操作系统;
  3. 能够从其他版本的Windows操作系统迁移与用户相关的数据和设置;
  4. 能够评估无线网络连接的配置和故障排除;
  5. 能够评估配置和解决Windows服务器/工作站安全问题;


最低薪资:4500美金/月




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